姜家人也没想到，凉菜竟然会卖的这般快。
吃过晌午饭，姜老太太将一大家子召集在一起，为的就是说说要卖羊肉汤一事。
连带着将小姑娘说的法子也说了出来。
姜家人闻言，纷纷竖起大拇指，无不夸赞这是一个好法子。
姜云锦这样做，为的也就是不让老客户跑空。
若是丢了这些老食客，对于姜家铺子来说，是得不偿失的。
姜家人对于此提议，没有任何异议。
经过一番商讨，便决定白日里卖羊肉汤和凉菜，烧烤限量，明日便做个牌子竖在门前。
商议过后，姜老大便带着小姑娘去了一趟庄子，让庄子上的人专门宰了一只羊。
临走前，姜老大还嘱咐许管事，让对方每日送一只羊来，且提前半天送来。
姜云锦见爹爹正在说话，自己转身去了庄子后面瞧了瞧，菜园里种的种子还未发芽。
她有心浇点灵泉水，可心中还是有几分但有的。
毕竟这是在庄子里，若是长势过快，她也不好解释。
思来想去，索性不浇水了，让苗子自己慢慢长出。
回到铺子时，姜老大便带着刚宰好的羊去了后厨，身后还跟着两名大厨。
姜家大厨如今有四位，且都是负责烧烤的，如今烧烤锐减一大半，自然是用不到这么多大厨了。
姜大嫂几人还要做凉菜，只好将如何煮羊肉的活交给了大厨。
许是今日凉菜卖得太好，吃过午饭后，姜大嫂几人便开始了忙碌。
今日揉的面，足足是早上的三倍之多。
就这，姜大嫂还觉得不多，便又揉了一大团面。
揉面，洗面，蒸面团。
光蒸出来的面筋，足有半盆多。
面筋放在木盆里，下面专门坐了一个放置冰块的大盆，为的就是防止面筋变味。
准备功夫便也只有这些了。
翌日。
姜大嫂几人天还不亮就已经起床了。
起床的第一件事，便是来厨房生火，为的就是将凉皮早早做出来。
原本还打算是做两个尺寸的面皮，可一番搜寻下来，只能做同一个尺寸的。
至于炸果子，便是由另外一个大厨来做了。
等姜云锦起床时，姜大嫂几人早已忙完了。
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